Kênh học tập https://www.youtube.com/c/IMPHUONGANH
Video bài giảng: https://www.youtube.com/watch?v=pmI0bw9qxkQ&t=5s hoặc https://www.youtube.com/watch?v=pmI0bw9qxkQ&list=PLpnumA6vDpxghz3vVTshEhH6ZRg6L2Rc_
- Công thức cấu tạo là C2H4O2 hay CH3COOH
- Tính chất vật lý: Axit axetic là một chất lỏng, không màu có vị chua và tan vô hạn trong nước. Giấm ăn là dung dịch axit axetic trong nước có nồng độ từ 2 đến 5%.
- Cấu tạo phân tử của axit axetic cho thấy chính nhóm COOH đã làm cho phân tử có tính axit.
- Tính chất hóa học:
.Tính axit: axit axetic là một axit yếu: làm đổi màu quỳ tím, phản ứng được với bazơ, oxit bazơ, 1 số kim loại và muối.
.Phản ứng với rượu etylic tạo etyl axetat (este) là một chất lỏng, không màu, mùi thơm, không tan trong nước nổi trên mặt nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.
- Ứng dụng: pha giấm ăn, sản xuất chất dẻo, thuốc nhuộm, thuốc diệt côn trùng, sản xuất tơ nhân tạo, dược phẩm.
- Sản xuất, điều chế: phương pháp sinh học (lên men rượu etylic) và tổng hợp (oxi hóa butan)
IMPHUONGANH
Comments